About Me

一位旅居巴黎的營養師與料理人。

料理和營養不只是我的專業，更是我與世界連結的方式。

賴瑾葳

國家考試合格｜營養師

中山醫學大學｜營養學系

巴黎｜米其林｜創意法餐

巴黎｜Ferrandi ｜French Cuisine

我是一名在巴黎廚房磨練的台灣營養師。
從臨床知識走進米其林內場，更確信：營養與美味不是二選一。
我喜歡用日常就買得到的食材，結合法式技法，做出簡單、好吃、可長期實行的餐桌解方。

在這裡，分享親自實作過的輕食食譜。
將持續分享食譜，並陸續規劃講座、料理課與多元合作

我的目標很單純：讓「會吃、吃得好、吃得久」變得容易，讓忙碌的你也能用最少的複雜度，吃到真正舒服的好味道。

我也於月子中心開設講座，將專業營養與實作料理結合，從產後到日常，都能吃得踏實。
如果你也相信「健康可以很美味」，歡迎一起把這份味道帶回家。

營養不只是數字，料理也不只是技巧，而是一種溫柔的照顧方式。